Dacă vrei să ai un stil de viaţă mai sănătos, eu zic că primul pas este acela de a înlocui untul, margarina şi uleiul de floarea-soarelui cu ulei de cocos. Acest ulei a devenit foarte cunoscut şi utilizat în ultimii ani, datorită numeroaselor beneficii pe care le aduce sănătăţii.
Uleiul din nucă de cocos este una dintre cele mai bune alegeri pentru gătit, deoarece este cel mai bogat în grăsimi saturate şi nu se deteriorează atunci când este încălzit la temperaturi înalte.
Dacă vrei să îţi cumperi şi tu şi să începi să îl foloseşti la gătit, trebuie să ştii că uleiul de cocos este de două feluri: rafinat şi nerafinat. Cel rafinat este mai potrivit pentru mâncărurile preparate la cuptor sau prăjite, iar cel nerafinat poate fi folosit la prepararea deserturilor raw vegane, pentru că are aromă şi miros de cocos.
Eu m-am obişnuit să îl beau cu cafeaua de dimineaţă (pun o linguriţă de ulei în ea) sau să îl întind pe pâinea prăjită, în loc de unt. Te sfătuiesc şi pe tine să îl foloseşti în alimentaţie şi să găteşti cu el pentru că este mult mai sănătos decât celelalte!
Mai multe informaţii despre uleiul de cocos pentru gătit poţi găsi în articolul de aici. 🙂
Dieta pentru Tine 